推荐贵阳佳佳砂锅饭,招牌16元鸡块腊肠砂锅饭,锅巴也好吃

旅行1年前 (2023)发布 小萝卜头
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佳佳砂锅饭是我长这么吃过的最好吃的砂锅饭了。在贵阳旅居的时候,这条美食街距离居住的地方较近,街只有100米长,道路两边有许多的美食店,其中佳佳砂锅饭就是其中一家。

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为什么觉得他家好吃,因为每次路过这里,要么是在排队,要么就是在等待砂锅饭出炉。佳佳砂锅饭店铺并不大,里面只有4张长桌,只能坐下不到十人,所以很多食客都会选择在门口找个小凳子坐下,直接吃。这点意思了,有点像武汉。

食客多,证明这家店好吃。

终于在离开贵阳的时候,去吃了一遭,时隔3年了,还难以忘怀。

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砂锅饭和木桶饭一样,早些年前,货真价实,真正的砂锅和木桶煮出来的饭,用的好大米,有嚼劲还喷香。之后有许多的商家投机取巧的将煮好的饭倒进去装砂锅饭,这样的米饭是大锅煮出来的,好吃度基本为0。

佳佳砂锅饭这么些年食客满座的很大原因就是用的真正的砂锅,铁箱蒸出来的米饭,现点现做,但等待时间不会太长,基本10分钟左右就出炉,老远就能闻到大米的香气,让人忍不住大快朵颐。

佳佳砂锅饭主要的砂锅饭就只有一种,招牌的砂锅饭,没有任何的说明,基本每个来店堂食的食客都会点上一份。

砂锅饭里面主要有:鸡块、腊肠、素鸡、土豆和豆子。

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一大块鸡块加上香喷喷的土豆,似乎有点家乡的味道,口味偏向贵州风味,配一碗简单的紫菜汤,小咸菜免费自取,一碗砂锅饭下来,吃的饱撑撑的。

很多人喜欢吃砂锅饭的锅巴,但佳佳少锅饭的锅巴有点硬,没有那种酥脆的口感,反而像胶皮糖一样,沾牙,所以我并不喜欢吃。

除了砂锅饭之外,还有砂锅粉、清汤煲饭等,价格13元-16元不等,非常实惠。当然还可以加配菜,比如鸡腿、肉片、软哨、咸鸭蛋等,非常家常味。

如果你有时间来贵阳旅游的话,建议去尝试一下,保证不后悔。毕竟已经20多年的老店了,时间的沉淀和人生的成长,老板娘也从婷婷少女变成了婆婆,味道20年不变。

地址:贵阳博爱路47号(筑城广场北面不远)

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