在香港菜市场吃妹记生滚鱼片粥，皮蛋加腌制姜片

早晨6点，游客们还没睡醒，这是一天中香港最安静的时候。菜市场里的早点已经准备好了，这是游客很少去的地方，菜市场难找，但也掩藏了许多的小吃和美食，价格不贵，还是老字号。

旅店附近就有一个菜市场，早晨6点我去了，找了一家招牌看似复古有年代感的，本地人就坐较多的妹记生滚粥，店家厨房是开放式的，在菜场和海鲜摊的夹缝中显得乱糟糟，但不影响做出来的粥好吃。

鱼片生滚粥，第一次吃。新鲜的鱼，不知道是什么鱼，一大碗白粥（肯德基那种烂糊的大米粥），几段葱，吃起来口感爽滑鲜美，口味偏淡，要了一个拼碟，两只皮蛋和姜片。

姜片也是第一次吃，神奇的将姜切成薄薄的片腌制而成，甜丝丝的，配合鱼片粥一起，解鱼的腥气。店家还卖油条，切成小轱辘，配合生滚粥一起，好吃的不得了，可能这就是地道的香港味吧。

花费25元人民币，还是属于较为硬核的早餐。毕竟国内工资低，国内硬核早餐撑死不超过15元，在香港就要这么多钱了。

具体地址早忘记了。当时没有认真记录。