大连菜市场的各种海鲜，最爱海虹蛤，新鲜的海胆和鸟贝肉

经常做饭的缘故，所以就经常去菜市场买菜，虽说如今社区团购很发达，发展的非常到位，东西也比市场的便宜一点，但毕竟有些菜品摸不到不知道新鲜度，吃过几次亏，就再也不在美团优选和多多买菜了，还是去市场买更放心，有时候还能打发时间，大连的菜市场海鲜很多，并且都是当天，非常新鲜，价格还较实惠。

在众多海鲜中，我最爱的就是海虹。海虹产自胶东半岛和大连，其他地方比如南方浙江、三亚等产的叫青口，外表长得像海虹，壳上有彩虹光泽，较大按个卖，用来做烧烤粉丝青口，我吃不惯，没有一点鲜味。

海虹就不一样了，价格便宜实惠，浓浓的海鲜味道，之所以爱吃，是因为小时候家里穷，也只能吃得起海虹，隔三差五的爸爸下班就会买上10元钱一大兜子，够一家四口吃上一顿，久而久之就喜欢上这个物美价廉的海鲜了。

大连菜市场的海虹价格普遍在10元4斤，市场价，每次去逛菜场都会来10元钱的，回家蒸了吃，一顿吃不了可以将肉单独扒下，下次下面条吃，特别鲜。

大连的水产资源非常丰富，在菜市场能看到各种新鲜的海物。

特别是到了某种海物的上市季节，总能寻到很新鲜的海产品，像海胆。

海胆看着贵但其实便宜，一个海胆只需3元钱，老板给扒开，回家只需要打入鸡蛋蒸着吃就可以了，当然如果胆子稍微大一点的话，可以直接生吃，但不建议，生吃有许多的细菌和微生物，看你会造成中毒。

和海胆一个价格的是鲍鱼。鲍鱼分大小几头，小鲍鱼的价格在1元-5元左右，适合买来包饺子，做汤，大鲍鱼适合宴请客人，这也是看着贵其实并不贵的海物。

海菜。海菜在大连市场有一席之地，大连人喜欢用海菜包包子，很多早餐店都有海菜包子，海菜更加便宜了，10元钱一大兜子，但海菜吃油，用来包包子的话需要使劲放油，再放些虾皮或者加海米，或者肉沫，简直不要太好吃了。

各种小贝类海螺等。海瓜子，剪虫也是时令海鲜，只有到了某个季节才上市。特别是剪虫，小时候经常会看到卖剪虫的骑着自行车下乡去卖，拿着一个口杯，一口杯2元钱等，回去炒了吃，咬掉尾部，然后吸肉，吃法和吃海螺一样，很鲜。

各种鱼类，鱿鱼，大虾。

鸟贝。也叫做鸟蛤，市场上专门卖鸟贝肉，已经扒好的，回家直接冲洗干净用来炒辣椒，鸟贝经济实惠，肉质肥美，口感脆嫩，鲜味十足。

鲅鱼、刀鱼、鸦片鱼、小黄鱼这些海鱼较多，基本看不到淡水鱼，冰鲜鱿鱼和大虾更多，这里的大虾都是船冻，保持了新鲜度，卖的也不贵，基本都在100元4斤5斤的样子，各大肥美不柴。

鱼类基本都是当天运过来的，新鲜度可以，都是小船捕捞，半夜去捕，早晨上岸，当然也有许多的冰冻货，价格很低，不过也很新鲜。

在大连，隔三差五的吃一顿海鲜大餐，别提多么惬意了。大连菜场的海鲜就是经济实惠，基本是老百姓能买的起，没有帝王蟹，没有波龙，平民的海鲜平民的价格，离开了海滨城市，就不能随时随地花很少的钱吃最鲜的海物了。

大连菜市场虽然海鲜多，但没有提供加工海鲜的商家，因为基本都是本地人去买，老年人居多，（老龄化严重的很）况且远离常规的旅游区，所以加工海鲜在大连不存在的，比如海南三亚这些火爆的旅游地，收费加工海鲜到处可见。